Turbot aux asperges sauce hollandaise

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Turbot aux asperges sauce hollandaise échalote persil ciselé

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 filets de turbot

1 brique de 250 ml de Ma Sauce Fine Hollandaise

300 g d'asperges surgelées

1 échalote

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

Instructions

1Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).

2Dans une casserole, faites pré-cuire les asperges dans l'eau frémissante 5 minutes. Égouttez et coupez-les en morceaux Epluchez et hachez l'échalote.

3Dans un plat rectangulaire Pyrex, placez les 4 filets de turbot avec l'échalote et le persil. Faites cuire dans votre four 15 minutes.

4Faites chauffer à feu doux la sauce hollandaise 3 minutes. Nappez les filets et servez.

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email

Pin It on Pinterest

Share This