Verrine glacée aux fruits

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Verrine glacée aux fruits glace vanille macarons liqueur d’orange amandes

  • Prép: 30 mins
  • Cuisson: 1 min
  • Pour : 4

Ingrédients

50 cl de glace vanille

500 g de fruits de saison

6 petits macarons secs

10 cl de liqueur d’orange

3 cuil. à soupe d’amandes effilées

150 g de sucre

Instructions

1Faites dorer les amandes à sec dans une poêle antiadhésive.

2

3Dans une casserole, portez 10 cl d’eau à ébullition avec le sucre pendant 1 min. Faites refroidir au réfrigérateur. Mélangez à la liqueur d’orange et réservez.

4

5Lavez les fruits et coupez-les en dés. Laissez-les macérer 30 min dans le sirop à l’orange. Imbibez les macarons du sirop à l’orange, écrasez-les et répartissez-les dans 4 coupes.

6

7Ajoutez les dés de fruits égouttés dans les coupes. Déposez par-dessus une boule de glace vanille. Arrosez du reste de sirop et saupoudrez d’amandes grillées. Servez aussitôt.

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email

Pin It on Pinterest

Share This