Verrine Kiwis mascarpone

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

Une recette rapide et simple, les kiwis sont bourré de vitamine C bien plus que l'orange, avec ces Verrines Kiwis mascarpone c'est le plein d'énergie assurée.

  • Prép: 20 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

6 Kiwis

20 cl de Crème fleurette

2 Oeufs

70 g de Sucre

150 g de Mascarpone

1 sachet de sucre vanillé

Instructions

1Éplucher 4 kiwis, les mixer avec 20 gr de sucre.

2Éplucher et couper les 2 autres en dés.

3Fouetter la crème en chantilly.

4Séparer les blancs et les jaune d'oeufs.

5Battre les blancs en neige.

6Fouetter les jaunes d'oeufs avec 50 gr de sucre, le mélange doit blanchir, ajouter le mascarpone et le sucre vanillé, bien mélanger, incorporer délicatement les blancs en neige et la crème fouettée.

7Dans les verrines répartir le coulis de kiwis, ajouter la crème au mascarpone, parsemer de dés de kiwi.

8Servir frais.

9Crédit photo :

10© Agence DER - Fotolia.com

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email