recette Salade de carottes à l'ananas jaunes d'oeufs moutarde vinaigre de vin
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 10 carottes
8 rondelles d'ananas en boîte
2 jaunes d'oeufs
2 c. à soupe de moutarde
huile de colza
vinaigre de vin ou de noix
sel
poivre blanc
1
Lavez les carottes, pelez et râpez-les, découpez les rondelles d'ananas en petits tronçons 2 cm pas plus, montez une mayonnaise classique en la terminant avec un filet de vinaigre de vin ou bien de noix, mélangez avec les carottes et les morceaux d'ananas, salez, poivrez et placez au frigo pendant 1 heure.
2
3
Servez bien frais.
Ingrédients
10 carottes
8 rondelles d'ananas en boîte
2 jaunes d'oeufs
2 c. à soupe de moutarde
huile de colza
vinaigre de vin ou de noix
sel
poivre blanc
Instructions
1
Lavez les carottes, pelez et râpez-les, découpez les rondelles d'ananas en petits tronçons 2 cm pas plus, montez une mayonnaise classique en la terminant avec un filet de vinaigre de vin ou bien de noix, mélangez avec les carottes et les morceaux d'ananas, salez, poivrez et placez au frigo pendant 1 heure.
2
3
Servez bien frais.