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Salade de carottes à l'ananas


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 10 carottes
fleche 8 rondelles d'ananas en boîte
fleche  2 jaunes d'oeufs
fleche 2 c. à soupe de moutarde
fleche  huile de colza
fleche vinaigre de vin ou de noix
fleche sel
fleche  poivre blanc
photo

Préparation :

Lavez les carottes, pelez et râpez-les, découpez les rondelles d'ananas en petits tronçons 2 cm pas plus, montez une mayonnaise classique en la terminant avec un filet de vinaigre de vin ou bien de noix, mélangez avec les carottes et les morceaux d'ananas, salez, poivrez et placez au frigo pendant 1 heure.

Servez bien frais.


Ecrit par romi62

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