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Salade crabes langoustines


montre Préparation : fleche   20
Cuisson : fleche  0


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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 salade
fleche  1 boîte de crabe
fleche  un kilo de langoustines
fleche  200 g de champignons
fleche  2 oignons
fleche  1 citron
fleche  100 g d'olives noires
fleche  100 g d'olives vertes
fleche  1 c à café d'estragon haché
fleche  1 c à café de persil haché. Sauce: 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
fleche  2 cuillerées à soupe de vinaigre
fleche  1 c à dessert de curry
fleche  1 c à soupe de sauce ketchup.
photo

Préparation :

Epluchez les queues de langoustines.
Débarrasses le crabe de son cartilage.
Coupez finement les champignons et arrosez les de jus de citron.
Coupez la salade nettoyée en morceaux.
Versez tous les ingrédients dans un grand saladier et arrosez-les avec la sauce. Servez glacé.


Ecrit par clément





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