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Salade de crevettes aux agrumes


montre Préparation : fleche   15 mn
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 20 queues de crevettes cuites
fleche  3 oranges
fleche  2 pamplemousses 2 échalotes
fleche  1 càs de ciboulette hachée
fleche  1 càs de persil hachée
fleche  2 càs d'huile d'olive
fleche  2 citrons
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

1) décortiquez les crevettes si ce n'est déjà fait
2) pelez et découpez 2 oranges en quartiers, faites de même avec les pamplemousses
3) hacher les échalotes
4) faites sauter les échalotes, les crevettes et le jus de la dernière orange dans une poêle
5) poser les crevettes sur assiette, avec les quartiers d'orange et de pamplemousse, le jus des deux citrons, la ciboulette et le persil.


Ecrit par quark (administrateur)





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