cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechesalades flechesalades composées flechesalade de fenouil aux poires

Livre papier

facebook

Salade de fenouil aux poires


montre Préparation : fleche   30 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 petits bulbes de fenouil
fleche  1 romaine
fleche  2 poires
fleche  1 citron non traité
fleche  60 g de fromage blanc maigre
fleche  Sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Nettoyez les bulbes de fenouil puis ébouillantez-les 2 minutes. Égouttez-les et hachez-les grossièrement.

Lavez, épluchez et essorez la salade. Coupez-la en lanières. Mélangez-la au fenouil.

Pelez les poires et récupérez le jus qui s'écoule. Épépinez-les et détaillez-les en lamelles. Citronnez-les légèrement et mélangez-les au fenouil et à la salade.

Mélangez le fromage blanc avec le reste de jus de citron. Ajoutez le sel et le poivre et le jus de poire. Mélangez bien.

Versez sur la salade, mélangez et servez aussitôt.


Ecrit par romi62





Chercher un recette