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Salade au surimi et abricots


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 250 g de surimi
fleche 4 abricots
fleche 40 g de noisettes décortiquées
fleche 100 g de salades mélangées
fleche 1 citron
fleche 3 cuil. à soupe d'huile de noisette
fleche 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
fleche 1/2 botte de ciboulette
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Mélangez le jus de citron, l'huile de noisette et l'huile d'olive. Salez, poivrez.

Coupez le surimi en tronçons.

Mettez la salade dans des coupoles, ajoutez le surimi , les abricots en tranches, les noisettes et la vinaigrette.
Mélangez et parsemez de ciboulette.


Ecrit par amelt





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