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Salade de blé au pamplemousse


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  30 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 120 g de blé entier précuit
fleche  1 pamplemousse
fleche  200 g de crevettes roses décortiquées
fleche  12 feuilles de laitue
fleche  2 c à s d'huile de colza
fleche  1 c à c de moutarde
fleche  1 citron
fleche  sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Portez à ébullition une casserole d’eau salée, plongez-y le blé et laissez cuire 20 min (référez-vous aux indications portées sur l’emballage).

Pendant ce temps, lavez les feuilles de salade, épluchez le pamplemousse et coupez-le en petits dés.

Pressez le citron.

Dans un saladier, mélangez la moutarde avec le citron, puis ajoutez l’huile, salez et poivrez. Ajoutez le blé refroidi, les morceaux de pamplemousse, la salade verte et les crevettes roses. Mélangez le tout délicatement puis servez.



Ecrit par romi62





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