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Potage d'avocat au saumon fumé


montre Préparation : fleche   20 minutes
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 avocats
fleche  10 cl de crème fraîche liquide
fleche  10 cl de bouillon de volaille
fleche  1 citron vert
fleche  3 à 4 gouttes de Tabasco
fleche  Sel
fleche  Poivre
fleche  1 pincée de cumin en poudre
fleche  Quelques croûtons de pains
fleche  Quelques feuilles de coriandre
photo

Préparation :

Pelez et dénoyautez les avocats.
Mixez la chair avec la crème fraîche liquide, le jus de citron et le bouillon de volaille froid.
Ajoutez le Tabasco.
Assaisonnez et ajoutez le cumin.
Versez dans des coupelles.
Ajoutez des dés de saumon fumé. Décorez de coriandre et de croûtons.


Ecrit par romi62

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