recette Boudin blanc aux raisins genièvre raisins blancs crème épaisse beurre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileÉpluchez les grains de raisin et mettez-les au frais.
Grillez les boudins dans un peu de beurre, sans les percer.
Quand ils sont dorés, ajoutez le genièvre, flambez, ajoutez la crème, salez, poivrez.
Quand le mélange est chaud, ajoutez les raisins, laissez chauffer doucement.
Servez sur assiette, nappez de sauce, décorez d'un peu de verdure.
Ingrédients
Instructions
Épluchez les grains de raisin et mettez-les au frais.
Grillez les boudins dans un peu de beurre, sans les percer.
Quand ils sont dorés, ajoutez le genièvre, flambez, ajoutez la crème, salez, poivrez.
Quand le mélange est chaud, ajoutez les raisins, laissez chauffer doucement.
Servez sur assiette, nappez de sauce, décorez d'un peu de verdure.