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Tian d'agneau aux pêches


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  40 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 grosses pêches
fleche  4 tomates
fleche  400 g d’épaule ou de selle d’agneau désossé
fleche  8 petites branches de thym
fleche  3 cuillères à soupe d’huile d’olive
fleche  1 cuillère à soupe de miel liquide
fleche  Poivre du moulin
fleche  Fleur de sel
photo

Préparation :

Préchauffez votre four à 170°.

Faites bouillir une casserole d'eau. Faites-y pocher les pêches pendant 2 minutes. Pelez et retirez le noyau. Coupez-les en tranches.

Coupez les tomates lavées en rondelles.
Coupez l’agneau en fines tranches.

Placez les tomates, l'agneau et les pêches dans un plat à four.

Mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec le miel liquide. Versez sur le plat. Assaisonnez et parsemez de thym.

Enfournez pour 40 minutes.


Ecrit par romi62





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