recette Porc aux abricots sauce soja miel amandes émondées coriandre filet mignon de porc
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileCouper la viande en grosses rondelles. Dans une cocotte, la faire revenir avec du beurre. Ajouter le miel.
Éplucher et émincer l'oignon. Le mettre dans la cocotte. Ajouter les amandes et laisser dorer quelques minutes.
Ajouter les abricots, la sauce soja, le sel, le poivre et l’eau.
Laisser mijoter 25mn sans couvrir et faire réduire jusqu’à obtention d’une sauce légèrement épaisse.
Hacher la coriandre et parsemer sur le plat
Ingrédients
Instructions
Couper la viande en grosses rondelles. Dans une cocotte, la faire revenir avec du beurre. Ajouter le miel.
Éplucher et émincer l'oignon. Le mettre dans la cocotte. Ajouter les amandes et laisser dorer quelques minutes.
Ajouter les abricots, la sauce soja, le sel, le poivre et l’eau.
Laisser mijoter 25mn sans couvrir et faire réduire jusqu’à obtention d’une sauce légèrement épaisse.
Hacher la coriandre et parsemer sur le plat