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Poulet aux abricots et marrons


montre Préparation : fleche   25 minutes
Cuisson : fleche  50 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 poulet
fleche 5 petits oignons
fleche 200 g d’abricots secs
fleche 200 g de marrons précuits
fleche 4 brins de thym
fleche 20 cl de thé nature
fleche 1 c. à café de cannelle en poudre
fleche 1 pointe de cumin
fleche 2 c. a soupe d’huile
fleche poivre
photo

Préparation :

Versez le thé dans un grand saladier, puis ajoutez-y les abricots et les marrons. Laissez infuser 30 min environ.

Découpez le poulet en morceaux. Pelez les oignons et coupez-les en deux.

Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet dans l’huile. Incorporez les oignons et le cumin, puis poivrez. Laissez cuire 5 min environ.

Puis ajoutez les abricots, les marrons, le thé, le thym et la cannelle. Couvrez et laissez mijoter 35 à 40 min environ. Servez les morceaux de poulet dans un plat avec sa garniture de fruits nappés de sauce au thé.


Ecrit par amelt

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