recette Cuisses de grenouille au gingembre Bulbes de Fenouil Huile d'olive Piment d'espelette
Pelez et hachez le gingembre.
Mélangez les cuisses de grenouille, le gingembre, le sel, le piment d'Espelette et l'huile d'olive.
Lavez, puis coupez le fenouil en dés. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 2 minutes. Passez sous l'eau froide. Égouttez.
Égouttez les cuisses de grenouille.
Sur des piques de brochette, alternez le fenouil et les cuisses de grenouille.
Faites griller au barbecue 4 à 5 minutes.
Ingrédients
Instructions
Pelez et hachez le gingembre.
Mélangez les cuisses de grenouille, le gingembre, le sel, le piment d'Espelette et l'huile d'olive.
Lavez, puis coupez le fenouil en dés. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 2 minutes. Passez sous l'eau froide. Égouttez.
Égouttez les cuisses de grenouille.
Sur des piques de brochette, alternez le fenouil et les cuisses de grenouille.
Faites griller au barbecue 4 à 5 minutes.