recette Clafoutis au fenouil oeufs lait de soja échalote parmesan tapenade verte
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile 4 oeufs
50 cl de lait de soja
2 fenouils
1 échalote
150 g de farine de blé
50 g de parmesan
1 cuillère à soupe de tapenade verte
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Pelez et émincez l'échalote. Émincez le fenouil.
Faites-les revenir dans l'huile d'olive.
Salez et laissez cuire 15 min à feu doux.
Battez les oeufs avec le lait et la tapenade. Ajoutez la farine, la levure chimique et le parmesan. Assaisonnez.
Ajoutez les légumes. Versez dans un plat beurré.
Faites cuire à 180° (th.6) pendant 30 minutes.
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Ingrédients
4 oeufs
50 cl de lait de soja
2 fenouils
1 échalote
150 g de farine de blé
50 g de parmesan
1 cuillère à soupe de tapenade verte
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile d'olive