recette des Financiers verts thé matcha farine beurre poudre d'amande framboises sucre glace blancs d'oeufs recette desserts gateaux
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
150g de sucre glace
50 g de farine
2 cuill. à soupe de thé matcha en poudre
80 g de poudres d’amandes
3 blancs d’œufs
140 g de beurre
Pâte de Coings (ou autres pâte de fruits).
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il ait une coloration noisette.
Mélanger le sucre, la farine, le thé et la poudre d’amandes. Ajouter les blancs d’oeufs. Ajoutez le beurre et fouetter pour obtenir une pâte lisse.
Remplir des petits moules à financier.
Enfourner pour 15-20 min environ.
Couper la pâte de coings en lamelles, et poser sur les financiers.
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Ingrédients
150g de sucre glace
50 g de farine
2 cuill. à soupe de thé matcha en poudre
80 g de poudres d’amandes
3 blancs d’œufs
140 g de beurre
Pâte de Coings (ou autres pâte de fruits).