Pour une recette encore plus onctueuse remplacer la ricotta par du mascarpone.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDessertsDifficultyBeginner
250 g de ricotta
Extrait de vanille
10 cl de crème de coco
2 banane
60 g de noix de coco râpée
40 gr de sucre
1
Peler, épépiner et couper les banane en morceaux.
2
Mixer les bananes avec la ricotta, la crème, le sucre et quelques gouttes d'extrait de vanille.
3
Récupérer la mousse ajouter la coco râpée et répartir dans des ramequins, laisser au frais au moins 1 heure.
4
Saupoudrer de noix de coco au moment de servir.
Crédit photo : Marco Mayer - Fotolia.com
Ingredients
250 g de ricotta
Extrait de vanille
10 cl de crème de coco
2 banane
60 g de noix de coco râpée
40 gr de sucre
Directions
1
Peler, épépiner et couper les banane en morceaux.
2
Mixer les bananes avec la ricotta, la crème, le sucre et quelques gouttes d'extrait de vanille.
3
Récupérer la mousse ajouter la coco râpée et répartir dans des ramequins, laisser au frais au moins 1 heure.
4
Saupoudrer de noix de coco au moment de servir.