Une recette parfaite simple et rapides pour un apéritif de fêtes ou simplement pour recevoir.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch...DifficultéFacile
200 g de chèvre frais (type petit billy)
1 petit bouquet d'aneth
1 petit pavé de saumon
Piques type cure dent
1 citron
Presser le citron.
Hacher l'aneth.
Couper le saumon en très petits cubes.
Ouvrir le chèvre et l'écraser à la fourchette, ajouter un filet de citron, l'aneth et le saumon.
Réaliser des petites boule et mettre au frais.
Au moment de servir placer sur des piques en bois.
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Ingrédients
200 g de chèvre frais (type petit billy)
1 petit bouquet d'aneth
1 petit pavé de saumon
Piques type cure dent
1 citron