Croques monsieur de coquillettes

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Une recette économique et familiale qui va plaire aux enfants, un repas complet

AuteurChristine hutinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson10 minsTemps total40 mins
 125 g de coquillettes
 1 cuillère a soupe de crème fraîche
 3 oeufs
 Sel
 poivre
 1 poignée de gruyère râpé
 2 tranches de bacon ou jambon cru
 2 tranches d'emmental
 1 tomate

Cuire les coquillettes puis égoutter.

Battre un oeuf, sel, poivre, gruyère râpé et la crème fraîche, verser ce mélange dans les coquillettes bien mélanger le tout.

Mettre du beurre dans une poêle.

Verser une cuillère de coquillettes dans un cercle et tasser, laisser cuire et retourner.(en préparer 4)

Mettre sur une plaque allant au four , ôter le cercle.

Déposer une tranche d'emmental.

Puis une tranche de bacon préalablement passée a la poêle, déposer la sur la tranche d'emmental ainsi qu'une rondelle de tomate puis venir déposer une préparation coquillettes sur le dessus.

Passer au four a 180 degrés 5/10 minutes.

Faire cuire un oeuf dans un cercle.

Sortir les croques mettre un peu de salade sur le dessus et déposez y l oeuf.

Ingrédients

 125 g de coquillettes
 1 cuillère a soupe de crème fraîche
 3 oeufs
 Sel
 poivre
 1 poignée de gruyère râpé
 2 tranches de bacon ou jambon cru
 2 tranches d'emmental
 1 tomate
Croques monsieur de coquillettes

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