Que ce soit en apéro ou en entrée, cette recette vous séduira par sa simplicité et sa fraicheur.
AuteurEsther DURANDCatégorieApéritif, brunch..., EntréesDifficultéFacile
- 2 pavés de saumon.
- 1 tomate ferme.
- quelques tiges de ciboules.
- 1 poignée de graines de sésame grillé.
- jus de citron (au goût).
- 1 cuillère à café d'huile d'olive.
- sel.
- poivre.
- Enlevez la peau des filets de saumon et découpez le en petits dés en prenant soin d'enlever les arêtes. Mettre les dés dans un saladier.
- Lavez, épépinez et coupez en petit dés la tomate. La rajouter dans le saladier.
- Lavez et ciselez les ciboules avec les tiges. Les rajouter dans le saladier.
- Ajoutez les graines de sésame.
- Assaisonnez et mettre l'huile d'olive et du jus de citron à votre convenance.
- Mélangez, filmez et réservez au frais 1 H ou plus.
- Au moment de servir, dressez dans des verrines et dégustez bien frais.
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Ingrédients
- 2 pavés de saumon.
- 1 tomate ferme.
- quelques tiges de ciboules.
- 1 poignée de graines de sésame grillé.
- jus de citron (au goût).
- 1 cuillère à café d'huile d'olive.
- sel.
- poivre.