L'avantage de cette recette très facile a faire, c'est que l'on peut la réaliser en toute saison, avec différents fruits.
Préparation20 minsCuisson5 minsTemps total25 mins
500 g de chocolat noir
40 cl de crème liquide
3 pommes
2 poires
2 bananes
3 kiwis
2 orange ou 3 mandarines
En saison des framboises
Le jus de 2 citrons
Laver soigneusement les pommes et les poires et les couper en 4. Retirer les cœurs et les pépins et couper en morceaux.
Peler les bananes et coupe en rondelles.
Couper les kiwis en morceaux.
Peler et récupérer les quartiers d'orange ou de mandarines.
Répartir les fruits dans 6 petites coupelles, et arrosez-les de jus de citron.
Râper le chocolat dans un poêlon. Faire chauffer la crème. Aux premiers frémissements, verser la crème sur le chocolat et remuer jusqu’à l'obtention d’une crème lisse.
Placer le poêlon sur un réchaud de table.
Piquer les morceaux de fruits sur des petites brochettes et les plonger dans le chocolat. Déguster aussitôt.
En saison ajouter des Fraises, cerises, abricots...
Ingrédients
500 g de chocolat noir
40 cl de crème liquide
3 pommes
2 poires
2 bananes
3 kiwis
2 orange ou 3 mandarines
En saison des framboises
Le jus de 2 citrons
Instructions
1Laver soigneusement les pommes et les poires et les couper en 4. Retirer les cœurs et les pépins et couper en morceaux.
2Peler les bananes et coupe en rondelles.
3Couper les kiwis en morceaux.
4Peler et récupérer les quartiers d'orange ou de mandarines.
5Répartir les fruits dans 6 petites coupelles, et arrosez-les de jus de citron.
6Râper le chocolat dans un poêlon. Faire chauffer la crème. Aux premiers frémissements, verser la crème sur le chocolat et remuer jusqu’à l'obtention d’une crème lisse.
7Placer le poêlon sur un réchaud de table.
8Piquer les morceaux de fruits sur des petites brochettes et les plonger dans le chocolat. Déguster aussitôt.
9En saison ajouter des Fraises, cerises, abricots...
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile