AuteurChristine hutinCatégorieDessertsDifficultéFacile
250 g de farine
2 oeufs
100 ml de lait
10 g de levrure boulangère
1 pincee de sel
15 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
75 g de beurre mou
300 g de vergeoise
150 de beurre froid
1 petite cuillère a café de rhum (facultatif)
Faire tiédir le lait puis mettre la levure, laisser reposer.
Mélanger la farine , pincée de sel, le sucre vanillé, le sucre en poudre puis mettre le lait avec levure , ajouter les 2 oeufs puis le beurre mou en morceaux bien petrir.
Laisser reposer la pâte 30 minutes.
Pendant ce temps...
Pour la crème :
Mélanger la vergeoise avec le beurre et le rhum puis réserver au frigo.
Fariner une plaque et déposer des petites boules de pâte a l' aide d' une cuillère a soupe et laisser a nouveau reposer 30 minutes.
Faire cuire dans un gaufrier.
Couper de suite votre gaufre en 2 , ouvrer la laisser refroidir puis déposez y une petite couche de crème vergeoise et refermer.
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Ingrédients
250 g de farine
2 oeufs
100 ml de lait
10 g de levrure boulangère
1 pincee de sel
15 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
75 g de beurre mou
300 g de vergeoise
150 de beurre froid
1 petite cuillère a café de rhum (facultatif)