Flan exotique coco et pistache

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

La recette du flan coco est un classique, il est ici revisitée avec un peu de pistache.

  • Prep: 15 mins
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

250 g de lait concentré non sucré

250 ml de Lait de Coco

50 g de sucre

75 g de noix de coco râpée

2 œufs

Extrait de pistache ou d'amandes amères

40 g de pistache hachée.

Directions

1Préchauffer le four à 180°.

2Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait concentré, quelques gouttes d'extrait de pistache ou d'amandes amères, le lait de coco et la noix de coco râpée.

3Verser le mélange dans des ramequins (4-6).

4Cuire au four à 180 ° C dans un bain-marie pendant environ 30 minutes.

5Retirer du four, laisser refroidir et saupoudrer avec de la pistache hachée.

Crédit photo : © S.E. shooting - Fotolia.com

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.

Pin It on Pinterest

Share This