Ajoutez une touche de rhum et vous aurez des muffins pina colada 😉
Auteurveronique tindiliereCatégorieDessertsDifficultéFacile
Pour 12 muffins :
200 g de sucre
200 g de beurre mou
10 cl de lait de coco
250 g de farine
2 oeuf
1 sachet de levure
1/2 boite d'ananas au sirop
40 g de noix de coco rapée.
Préchauffer le four à 180°C.
couper la moitié des rondelles d'ananas en morceaux.
Mélanger les œuf le sucre et le beurre, le mélange doit devenir crémeux.
Ajouter la farine, la levure, l'ananas, le lait de coco et la noix de coco.
Beurrer des moules à muffins ou des caissettes.
Enfourner 35 min.
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Ingrédients
Pour 12 muffins :
200 g de sucre
200 g de beurre mou
10 cl de lait de coco
250 g de farine
2 oeuf
1 sachet de levure
1/2 boite d'ananas au sirop
40 g de noix de coco rapée.