Un beau gâteau poire et chocolat, pour un dessert tout en tendresse et douceur, parfait pour toutes la famille, à condition de le faire assez grand.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
100 g de farine
70g de beurre mou
90 g de sucre
3 oeufs
200 g de chocolat noir
1 boîte de poires au sirop
50 g d'amandes en poudre
Chocolat en copeaux
1 sachet de levure chimique
sucre glace
Préchauffer le four à 190°.
Battre les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine, la levure et la poudre d'amandes.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde ou au bain marie, l'ajouter à la pâte.
Égoutter les poires et couper les en morceaux.
Beurrer un moule, verser la moitié de la pâte, parsemer de morceaux de poire, recouvrir du reste de la pâte.
Enfourner 20 min à 190°, puis 15 min à 170°.
Laisser refroidir, parsemer de copeau de chocolat, et saupoudrer de sucre glace.
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Ingrédients
100 g de farine
70g de beurre mou
90 g de sucre
3 oeufs
200 g de chocolat noir
1 boîte de poires au sirop
50 g d'amandes en poudre
Chocolat en copeaux
1 sachet de levure chimique
sucre glace