Un délice de fruits agréable et bien frais, à faire lorsque l'on peut avoir des fruits frais, cela ne rends pas la même choses avec des surgelés.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
200 g de mûres
200 g de framboises
200 g de groseille
200 g de myrtilles
Le jus de 1/2 citron
100 g de sucre
25 cl de crème fleurette
Extrait de vanille
1 cuillère à soupe de sucre glace
Laver, équeuter et égrapper les fruits. Couper les plus gros en morceaux.
Dans un casserole mettre les fruits, le sucre et le citron, faire bouillir puis laissez compoter à feu doux quelques minutes. Laisser refroidir.
Fouetter la crème fleurette, ajouter le sucre glace et quelques gouttes d'extrait de vanille.
Mettre en verrines, napper de crème fouettée, servir bien frais.
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Ingrédients
200 g de mûres
200 g de framboises
200 g de groseille
200 g de myrtilles
Le jus de 1/2 citron
100 g de sucre
25 cl de crème fleurette
Extrait de vanille
1 cuillère à soupe de sucre glace