Cookies aux pépites de chocolat
Une recette simple pour un biscuits classique de la cuisine américaine, aussi beau que bons.
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins
150g de beurre salé mou
80g de sucre brun
80g de sucre en poudre
2 cuillères à café d'Extrait de vanille
1 gros œuf
225g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
Sel
200g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 190C.
Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé beurré.
Mettre le beurre et les sucres dans un bol et fouetter pour obtenir une consistance crémeuse.
Ajouter l'extrait de vanille et l'oeuf.
Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel, bien mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat.
En utilisant une cuillère à café, placer de petits monticules de mélange bien éloignés les uns des autres sur les plaques.
Enfourner 8-10 minutes jusqu'à ce que les cookies soit brun clair sur les bords et encore un peu mou au centre.
Sortir du four et laisser sur les plaques quelques minutes pour qu'ils durcissent un peu, puis réserver sur une assiette.
Ingrédients
150g de beurre salé mou
80g de sucre brun
80g de sucre en poudre
2 cuillères à café d'Extrait de vanille
1 gros œuf
225g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
Sel
200g de pépites de chocolat
Instructions
1Préchauffer le four à 190C.
2Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé beurré.
3Mettre le beurre et les sucres dans un bol et fouetter pour obtenir une consistance crémeuse.
4Ajouter l'extrait de vanille et l'oeuf.
5Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel, bien mélanger.
6Ajouter les pépites de chocolat.
7En utilisant une cuillère à café, placer de petits monticules de mélange bien éloignés les uns des autres sur les plaques.
8Enfourner 8-10 minutes jusqu'à ce que les cookies soit brun clair sur les bords et encore un peu mou au centre.
9Sortir du four et laisser sur les plaques quelques minutes pour qu'ils durcissent un peu, puis réserver sur une assiette.
Cookies aux pépites de chocolat
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
