Sorbet Nectarines ou Pêches

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Un sorbet léger et rafraichissant à faire avec pêche, brugnons ou nectarines.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions4 portions
Préparation15 mins
 250 g de sucre
 25 cl d'eau
 1kg de de nectarines ou pêches
 2 à 3 c. à café de jus de citron

Faite un sirop de sucre en chauffant doucement l'eau et le sucre, une fois le sucre bien fondu, laisser refroidir.

Peler, dénoyauter et couper la chair des pèches en morceaux.

Mixer les pêches, ajouter le sirop et le jus de citron.

Mettre en sorbetière.

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Ingrédients

 250 g de sucre
 25 cl d'eau
 1kg de de nectarines ou pêches
 2 à 3 c. à café de jus de citron
Sorbet Nectarines ou Pêches
IngrédientsInstructions

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