Un sorbet léger et rafraichissant à faire avec pêche, brugnons ou nectarines.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDessertsDifficultéFacile
250 g de sucre
25 cl d'eau
1kg de de nectarines ou pêches
2 à 3 c. à café de jus de citron
Faite un sirop de sucre en chauffant doucement l'eau et le sucre, une fois le sucre bien fondu, laisser refroidir.
Peler, dénoyauter et couper la chair des pèches en morceaux.
Mixer les pêches, ajouter le sirop et le jus de citron.
Mettre en sorbetière.
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Ingrédients
250 g de sucre
25 cl d'eau
1kg de de nectarines ou pêches
2 à 3 c. à café de jus de citron