Une recette à réaliser avec tous les poissons blancs possible, mais aussi avec du saumon
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieEntréesDifficultéFacile
200 g de merlu ou colin
4 oeufs
20 cl crème liquide
150 g de pain de mie ou de pain rassis
Aneth
Ciboulette
Sel
Poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le pain en morceaux, et le faire tremper avec la crème.
Battre les œufs.
Mixer le pain et la crème, ajouter les œufs, puis le poisson et les herbes, mixer, saler, poivrer.
Beurrer un moule à cake. Placer la préparation dedans.
Enfourner 40 min environ.
Servir avec une mayonnaise.
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Ingrédients
200 g de merlu ou colin
4 oeufs
20 cl crème liquide
150 g de pain de mie ou de pain rassis
Aneth
Ciboulette
Sel
Poivre
Excellent