recette des Papillotes de cabillaud aux courgettes recette poissons courgettes tomates cerise cabillaud poisson blanc Papillote de cabillaud aux courgettes
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryPoissons, coquillages, crustacésDifficultyBeginner1) lavez les courgettes et les couper en lamelle, les faires blanchir dans de l'eau bouillante salée 2 mn
2) couper les tomates cerise en deux
3) sur quatre feuilles de papier sulfurisé dont vous aurez relevé les bords, mettre les tranches de cabillaud, répartir les lamelles de courgettes les tomates cerise, le vin blanc, le thym, le laurier, un filet d'huile d'olive, sel, poivre
4) bien fermer les papillotes, mettre au four 15 mn TH 7
5) servir immédiatement
essayer avec d'autres sortes de poisson blanc
Ingredients
Directions
1) lavez les courgettes et les couper en lamelle, les faires blanchir dans de l'eau bouillante salée 2 mn
2) couper les tomates cerise en deux
3) sur quatre feuilles de papier sulfurisé dont vous aurez relevé les bords, mettre les tranches de cabillaud, répartir les lamelles de courgettes les tomates cerise, le vin blanc, le thym, le laurier, un filet d'huile d'olive, sel, poivre
4) bien fermer les papillotes, mettre au four 15 mn TH 7
5) servir immédiatement