Soupe aux champignons avec jambon pressé

Cette recette est pour les personnes atteintes de diabète. J’ai choisi cette recette à partir d’un vieux livre de cuisine, publié en 1956. La quantité d’eau n’est pas mentionnée dans la recette, et je ne le sais pas, car je cuisine sans peser. Pour ceux qui cuisinent régulièrement, il n’est pas nécessaire de mentionner la quantité d’eau à ajouter.

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