Gâteau aux fraises léger et diététique

Par   , , , ,   

mai 9, 2018

Très léger et très sain, idéal pour les petits loulous (et les grands aussi !!)

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 50 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

- 2 oœufs

- 50 g d’amande en poudre

- 80 g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 100 gr de sucre de coco

- 150 ml de lait d'amande

- 20 ml d'huile de coco liquide

- 300 gr de fraises + 6 pour la déco

- Sucre glace

Instructions

1- Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre.

2- Ajoutez la poudre d’amande, la farine, la levure et l'huile. Et enfin le lait.

3- Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

4- Chemisez un moule de 20 cm et vaporisez de spray de cuisson à la coco.

5- Préchauffez votre four à 180C

6- Lavez vos fraises, essuyez-les et coupez-les en fines tranches ou petits morceaux.

7- Enfournez 50 minutes environ ou faites le test du couteau.

8- Sortez du four et laissez refroidir complètement.

9- Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et décorez avec des fraises.

*On peut bien évidemment remplacer les fraises par des framboises ou des mûres. Ou même des myrtilles ou des cerises... N'importe quel fruit rouge en somme !
**Pour les plus gourmands, on peut accompagné avec une chantilly coco

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Pin It on Pinterest

Share This