AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
340 g d'amandes en poudre
340 g de sucre en poudre
4 œufs les blancs seulement
30ml liqueur amaretto
Beurre
1
Préchauffer le four à 170 °C.
2
Dans un grand saladier ou au robot, battre les blancs d'œufs en neige ferme.
3
Mélanger le sucre et les amandes délicatement au blanc en neige.
4
Ajouter la liqueur amaretto et incorporer délicatement jusqu'à avoir une pâte lisse.
5
Mettre une feuille de papier sulfurisé beurré sur une plaque à pâtisserie.
6
Déposer des petits tas à l'aide d'une cuillère à café, mettre un intervalle de 2 cm. car ils vont gonfler pendant la cuisson.
7
Enfourner 15 minutes, il doivent prendre une coloration dorée.
Crédit photo : B. and E. Dudzinscy - Fotolia
Réalisation de la vidéo : Sweety https://www.facebook.com/RecettesSweety/
Ingrédients
340 g d'amandes en poudre
340 g de sucre en poudre
4 œufs les blancs seulement
30ml liqueur amaretto
Beurre
