recette Artichauts au chorizo échalotes gousses d'ail pain de campagne
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500 g de fonds d'artichaut
2 échalotes émincées
2 gousses d'ail émincées
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
16 tranches de chorizo coupées en gros dés
1 tranche de pain de campagne émiettée.
1
Coupez les fonds d'artichaut en quartiers.
2
3
Faites suer l´ail et l´échalote dans l'huile d'olive.
4
Ajoutez les fonds d'artichaut et laissez cuire 5 min.
5
6
Ajoutez le chorizo et le pain. Mélangez bien et faites cuire à couvert pendant 5 min. Assaisonnez.
Ingrédients
500 g de fonds d'artichaut
2 échalotes émincées
2 gousses d'ail émincées
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
16 tranches de chorizo coupées en gros dés
1 tranche de pain de campagne émiettée.
Instructions
1
Coupez les fonds d'artichaut en quartiers.
2
3
Faites suer l´ail et l´échalote dans l'huile d'olive.
4
Ajoutez les fonds d'artichaut et laissez cuire 5 min.
5
6
Ajoutez le chorizo et le pain. Mélangez bien et faites cuire à couvert pendant 5 min. Assaisonnez.