Biscuits coco à la confiture

By Pierre-Emmanuel Malissin    

octobre 13, 2017

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les sucres, le sel et l'oeuf.
Ajouter la noix de coco. Bien malaxer.
Poser une feuille de papier sulfurisé, déposer des petit ronds d de pâte, les aplatir un peu, faire un creux et déposer un peu de confiture,ils n'ont pas à être régulier.
Enfourner pour 10 à 15 min, les biscuits doivent dorer.

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 15 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

1 oeuf (ou 2 selon la taille)

1 tasse de sucre

2 tasses de noix de coco râpée

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Confiture d'abricots

Directions

Pour plus de plaisir, on peut varier les confitures, fraise, framboise, cerise et même du chocolat

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