recette Boulette de poulet menthe et citron sésame
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 200g de blanc de poulet
1 blanc d’œuf
1 brin de menthe
1 citron
20g de Planta Fin doux
2 cuillerées à soupe de sésame doré
du sel
du poivre.
Couper le poulet en dés, effeuiller la menthe. Hacher finement au robot le poulet et la menthe.
Ajouter ensuite le blanc d’œuf, du sel et du poivre.
Former des boulettes de la taille d’une petite noix. Les rouler dans les graines de sésame.
Faire fondre Planta Fin doux dans une poêle antiadhésive. Ajouter les boulettes et les faire dorer 5 min. en les retournant plusieurs fois. Arroser de jus de citron, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 min.
Ingrédients
200g de blanc de poulet
1 blanc d’œuf
1 brin de menthe
1 citron
20g de Planta Fin doux
2 cuillerées à soupe de sésame doré
du sel
du poivre.