Boulettes de boeuf à la grecque

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

A faire l'été, je trouve que c'est aussi bon chaud que froid, a vous de juger.

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 10 mins
  • Yields: 4 personne(s)

Ingredients

300 gr de Bœuf haché

200 gr d'agneau haché

4 échalotes

3 gousse d'ail

1càs de cumin

1 càs de persil haché

1 càs de coriandre haché

huile d'olive

sel

poivre

Directions

1Hacher l'échalote et l'ail, faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

2Mélanger les viandes hachées, le cumin, le persil, la coriandre, l'échalote et l'ail.

3Saler poivrer

4Réaliser 8 boulettes, les faire cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive.

5Servi chaud avec un tzatiki.

Crédit photo : mariontxa - Fotolia.com

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