recette Bricks de saumon aux tomates confites feuilles de brick basilic beurre jaune d'œuf
Fendez les filets de saumon dans l'épaisseur.
Coupez les tomates confites en dés et ciselez le basilic. Mélangez ces deux ingrédients.
Glissez-les dans les fentes du saumon.
Assaisonnez.
Déposez chaque filet sur une feuille de brick. Repliez et fermez avec du jaune d'oeuf.
Faites dorer les bricks 3 à 4 min sur chaque face sur feu moyen. Laissez cuire 5 minutes.
Ingrédients
Instructions
Fendez les filets de saumon dans l'épaisseur.
Coupez les tomates confites en dés et ciselez le basilic. Mélangez ces deux ingrédients.
Glissez-les dans les fentes du saumon.
Assaisonnez.
Déposez chaque filet sur une feuille de brick. Repliez et fermez avec du jaune d'oeuf.
Faites dorer les bricks 3 à 4 min sur chaque face sur feu moyen. Laissez cuire 5 minutes.