recette Brochettes d'artichauts à la feta échalotes oignon blanc citron olives noires menthe concombre
Mélangez cinq feuilles de menthe ciselées,l huile d'olive, le sel et le poivre.
Enlevez les premières feuilles dures des artichauts. Coupez-les en quatre à six quartiers en retirant le foin. Arrosez de jus de citron.
Coupez la feta en cubes.
Pelez les échalotes et coupez-les en deux.
Pelez l'oignon blanc et coupez-le en rondelles.
Alternez artichauts, cubes de fromage, demi-échalotes, feuilles de menthe et terminez avec une rondelle d'oignon. Posez les brochettes dans un plat, arrosez-les d'huile et laissez-les mariner 30 min.
Coupez le concombre en dés. Mélangez-le avec les yaourts, le jus de citron, le sel et le poivre.
Faites cuire au barbecue 10 minutes.
Ingrédients
Instructions
Mélangez cinq feuilles de menthe ciselées,l huile d'olive, le sel et le poivre.
Enlevez les premières feuilles dures des artichauts. Coupez-les en quatre à six quartiers en retirant le foin. Arrosez de jus de citron.
Coupez la feta en cubes.
Pelez les échalotes et coupez-les en deux.
Pelez l'oignon blanc et coupez-le en rondelles.
Alternez artichauts, cubes de fromage, demi-échalotes, feuilles de menthe et terminez avec une rondelle d'oignon. Posez les brochettes dans un plat, arrosez-les d'huile et laissez-les mariner 30 min.
Coupez le concombre en dés. Mélangez-le avec les yaourts, le jus de citron, le sel et le poivre.
Faites cuire au barbecue 10 minutes.