recette Brochettes de flétan aux pommes vin blanc sec poivron jus de citron vert oignon haché huile d'olives
Mélangez le vin blanc, l'huile, le jus de citron vert, l'oignon haché, sel et poivre ainsi que le thym. Placez y les autres ingrédients et laissez mariner au moins deux heures.
Pendant ce temps, faites tremper vos brochettes de bambou. Elles résisteront mieux au feu. Sur des brochettes enfilez dans l'ordre 1 cube de pomme, 1 bout de poivron, 1 d'oignon, 1 cube de poisson, un de pomme.
Répétez cette opération si les brochettes sont suffisamment grandes. Faites griller au barbecue 6 à 8 minutes. Servez aussitôt accompagné d'une bonne salade.
Ingrédients
Instructions
Mélangez le vin blanc, l'huile, le jus de citron vert, l'oignon haché, sel et poivre ainsi que le thym. Placez y les autres ingrédients et laissez mariner au moins deux heures.
Pendant ce temps, faites tremper vos brochettes de bambou. Elles résisteront mieux au feu. Sur des brochettes enfilez dans l'ordre 1 cube de pomme, 1 bout de poivron, 1 d'oignon, 1 cube de poisson, un de pomme.
Répétez cette opération si les brochettes sont suffisamment grandes. Faites griller au barbecue 6 à 8 minutes. Servez aussitôt accompagné d'une bonne salade.