Brochettes de pétoncles à l’ananas

Par

juillet 5, 2017

recette Brochettes de pétoncles à l'ananas sauce soja graines de sésame

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

250 g de pétoncles

1 ananas Victoria

2 cuillères à soupe d'huile

20 g de beurre

quelques gouttes de sauce soja

graines de sésame

Instructions

1Égouttez et épongez les pétoncles.

2Pelez l'ananas et coupez la chair en dés.

3Intercalez les pétoncles et les dés d'ananas sur des brochettes. Faites-les ­revenir dans une poêle avec l'huile et le beurre.

4En fin de cuisson, arrosez de quelques gouttes de sauce soja et parsemez de sésame doré. Servez.

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