Brownies aux amandes

0
(0)
Auteurveronique tindiliereCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation25 minsCuisson25 minsTemps total50 mins
 200 g de chocolat à 70% de cacao
 100 g d’amandes
 170 g de beurre
 150 g de sucre en poudre
 3 œufs
 50 g de farine
1

Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole.

2

Ajoutez 2 cuillerées à soupe d’eau et mettez à fondre sur feu doux dans un bain-marie chaud, ou au micro-ondes.

3

Laissez tiédir.

5

Torréfiez les amandes sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive, concassez les grossièrement.

7

Travaillez 150 g de beurre dans une terrine avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et onctueux.

8

Ajoutez alors les œufs 1 à 1, en alternant avec la farine. Incorporez le chocolat fondu.

10

Beurrez un moule carré de 22 cm de côté, chemisez le fond avec un papier sulfurisé beurré également, versez la pâte dans le moule, parsemez d'amandes.

12

Faites cuire à four modéré (thermostat 5) pendant 25 minutes.

14

Laissez refroidir complètement avant de démouler, puis découpez en petits carrés de 5 cm de côté.

Crédit photo : nata_vkusidey - Fotolia.com

Ingrédients

 200 g de chocolat à 70% de cacao
 100 g d’amandes
 170 g de beurre
 150 g de sucre en poudre
 3 œufs
 50 g de farine

Instructions

1

Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole.

2

Ajoutez 2 cuillerées à soupe d’eau et mettez à fondre sur feu doux dans un bain-marie chaud, ou au micro-ondes.

3

Laissez tiédir.

5

Torréfiez les amandes sans matière grasse dans une poêle anti-adhésive, concassez les grossièrement.

7

Travaillez 150 g de beurre dans une terrine avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et onctueux.

8

Ajoutez alors les œufs 1 à 1, en alternant avec la farine. Incorporez le chocolat fondu.

10

Beurrez un moule carré de 22 cm de côté, chemisez le fond avec un papier sulfurisé beurré également, versez la pâte dans le moule, parsemez d'amandes.

12

Faites cuire à four modéré (thermostat 5) pendant 25 minutes.

14

Laissez refroidir complètement avant de démouler, puis découpez en petits carrés de 5 cm de côté.

Brownies aux amandes

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *