Cake chocolat menthe

Par     

juillet 5, 2017

Pas vraiment envie d'alcool remplacer la liqueur de menthe par du sirop de menthe.

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 45 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

150 g de Farine

200 g de Sucre en poudre

100 g de cacao en poudre

1 Demi Paquet de Levure Chimique

20 gr de beurre fondu

15 cl de Lait

3 Oeufs

8 cl de Get 27 (liqueur de menthe)

une poignée de feuilles de menthe

Instructions

1Hacher finement les feuilles de menthe.

2Dans un Saladier, mélangez la Farine, le Sucre en poudre, la levure chimique et le chocolat en poudre.

3Faites un puits au centre du saladier contenant la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le chocolat en poudre.

4Dans ce creux, déposez-y les oeufs, le lait et le beurre fondu.

5Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Ajouter la menthe et la liqueur et bien mélanger de nouveau.

6Chemisez un moule à cake dans l'ordre suivant : Beurre, Farine, sucre.

7Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 45 minutes à 180 C°.

8Au bout de 45 minutes, plantez un couteau et vérifiez la cuisson.

9Laissez Refroidir et Bon appétit !

10Crédit photo :

11alain wacquier - Fotolia.com

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