Cake chocolat menthe

3
(8)

Pas vraiment envie d'alcool remplacer la liqueur de menthe par du sirop de menthe.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h
 150 g de Farine
 200 g de Sucre en poudre
 100 g de cacao en poudre
 1 Demi Paquet de Levure Chimique
 20 gr de beurre fondu
 15 cl de Lait
 3 Oeufs
 8 cl de Get 27 (liqueur de menthe)
 une poignée de feuilles de menthe
1

Hacher finement les feuilles de menthe.

2

Dans un Saladier, mélangez la Farine, le Sucre en poudre, la levure chimique et le chocolat en poudre.

4

Faites un puits au centre du saladier contenant la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le chocolat en poudre.

6

Dans ce creux, déposez-y les oeufs, le lait et le beurre fondu.

8

Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Ajouter la menthe et la liqueur et bien mélanger de nouveau.

10

Chemisez un moule à cake dans l'ordre suivant : Beurre, Farine, sucre.

12

Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 45 minutes à 180 C°.

14

Au bout de 45 minutes, plantez un couteau et vérifiez la cuisson.

15

Laissez Refroidir et Bon appétit !

17

Crédit photo :

18

alain wacquier - Fotolia.com

Ingrédients

 150 g de Farine
 200 g de Sucre en poudre
 100 g de cacao en poudre
 1 Demi Paquet de Levure Chimique
 20 gr de beurre fondu
 15 cl de Lait
 3 Oeufs
 8 cl de Get 27 (liqueur de menthe)
 une poignée de feuilles de menthe

Instructions

1

Hacher finement les feuilles de menthe.

2

Dans un Saladier, mélangez la Farine, le Sucre en poudre, la levure chimique et le chocolat en poudre.

4

Faites un puits au centre du saladier contenant la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le chocolat en poudre.

6

Dans ce creux, déposez-y les oeufs, le lait et le beurre fondu.

8

Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Ajouter la menthe et la liqueur et bien mélanger de nouveau.

10

Chemisez un moule à cake dans l'ordre suivant : Beurre, Farine, sucre.

12

Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 45 minutes à 180 C°.

14

Au bout de 45 minutes, plantez un couteau et vérifiez la cuisson.

15

Laissez Refroidir et Bon appétit !

17

Crédit photo :

18

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Cake chocolat menthe

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