Petites barquettes à la confiture
Des petites tartelettes toutes simples et gourmandes, on peut varier les parfums en variant les confitures.
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins
2 oeufs
50 g de sucre poudre
50 g de farine
De la confiture à votre choix ou pâte a tartiner
Mélanger les 2 jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchissement
Ajouter la farine et bien mélanger le tout
Faire monter les blancs en neige
Incorporer les blancs en neige délicatement a la précédente préparation
Verser 1 cuillère a soupe de cette pâte dans des moules a barquettes préalablement beurrés et farinés
Enfourner à 180 degrés pendant 10 minutes
Sortir les barquettes sans éteindre votre four
A l'aide du dos d'une cuillère venir creuser le milieu de ces barquettes
Faire chauffer de la confiture afin de la liquéfier (pas obligatoire)
Déposer une cuillère a café de confiture dans le creux de la barquette puis repasser les au four environ 4 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Ingrédients
2 oeufs
50 g de sucre poudre
50 g de farine
De la confiture à votre choix ou pâte a tartiner
Instructions
1Mélanger les 2 jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchissement
2Ajouter la farine et bien mélanger le tout
3Faire monter les blancs en neige
4Incorporer les blancs en neige délicatement a la précédente préparation
5Verser 1 cuillère a soupe de cette pâte dans des moules a barquettes préalablement beurrés et farinés
6Enfourner à 180 degrés pendant 10 minutes
7Sortir les barquettes sans éteindre votre four
8A l'aide du dos d'une cuillère venir creuser le milieu de ces barquettes
9Faire chauffer de la confiture afin de la liquéfier (pas obligatoire)
10Déposer une cuillère a café de confiture dans le creux de la barquette puis repasser les au four environ 4 minutes.
11Laisser refroidir et démouler.
Petites barquettes à la confiture
AuteurChristine hutinCatégorieDessertsDifficultéFacile
