Cake courgette et chevre

By Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

recette du Cake courgette et chevre entrée chaude ou apéritif Cake courgette et chevre basilic huile d'olive

  • Prep: 30 mins
  • Cook: 45 mins
  • Yields: 6 personne(s)

Ingredients

3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure

8 cl d'huile

12.5 cl de lait

100 g de gruyère râpé

200 g de chèvre en bûche

1 courgette

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

basilic

sel

poivre

Directions

11) Coupez la bûche de chèvre en morceau.

22) lavez la courgette et coupez-la en rondelle

33) faites-la revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, laisser cuire 15 mn

44) batter les oeufs en omelette, y incorporer la farine, la levure, salé, poivré.

55) ajouter le lait tiède et l'huile

66) incorporer le gruyère, les courgettes, le chèvre et le basilic haché.

77) beurrer un moule à cake et enfourner 45 mn th 6

Vous pouvez le tester avec d'autres légumes verts

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