Camenbert chaud à l’estragon

Préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

Couper le camembert en deux dans l’épaisseur.

Replacer une moitié dans le socle et l’autre moitié dans le couvercle .

Mélanger l'estragon, la crème, le sel et le poivre dans un petit bol.

Verser cette crème sur les moitié de camembert.

Gratter avec une fourchette pour incorporer la crème.

Enfourner laisser cuire une quinzaine de minutes.

Servir les camemberts directement dans leur boite.

Accompagner de toast grillés que chacun trempera dans les fromages.