Carpaccio de thon au miel

Par

juillet 5, 2017

recette Carpaccio de thon au miel citrons miel liquide huile d'olive poivre rose

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

500 g de filet de thon blanc

2 citrons jaunes non traités

2 cuillères à soupe de miel liquide

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel

poivre rose

Instructions

1Filmez le thon. Placez-le 30 minutes au congélateur. Découpez-le en tranches fines. Disposez-les dans un plat de service.

2Détaillez un citron en fines rondelles.

3Pressez le deuxième citron.

4Mélangez l'huile d'olive et le miel. Ajoutez du sel et le jus de citron. Versez sur les tranches de thon.

5Décorez le plat de rondelles de citron. Parsemez de poivre rose concassé. Servez frais

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