Cheesecake spéculoos citron

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Un grand classique des desserts de la cuisine américaine, et désormais très connu en Europe et déclinable à l'infini

AuteurChristine hutinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins
 200 g de speculos
 100 g de beurre mou
 400 g de Philadelphia
 2 oeufs
 100 g de sucre en poudre
 15 cl de jus de citron
1

Mixer les speculos puis ajouter le beurre mou et mélanger pour faire une pâte.

2

Dans un moule a charnière mettre cette pâte . puis réserver au frigo.

3

Mélanger le Philadelphia avec sucre, oeufs et jus de citron.

4

Réserver au frigo au moins 30 minutes.

5

Sortir votre moule et la préparation puis verser la dans le moule.

6

Enfourner a 180 degrés 35/45 minutes.

Laisser bien refroidir dans le frigo avant de deguster ,( préparer la veille et déguster le lendemain)

Ingrédients

 200 g de speculos
 100 g de beurre mou
 400 g de Philadelphia
 2 oeufs
 100 g de sucre en poudre
 15 cl de jus de citron

Instructions

1

Mixer les speculos puis ajouter le beurre mou et mélanger pour faire une pâte.

2

Dans un moule a charnière mettre cette pâte . puis réserver au frigo.

3

Mélanger le Philadelphia avec sucre, oeufs et jus de citron.

4

Réserver au frigo au moins 30 minutes.

5

Sortir votre moule et la préparation puis verser la dans le moule.

6

Enfourner a 180 degrés 35/45 minutes.

Cheesecake spéculoos citron

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